Comment congeler sans plastique ?

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COMMENT CONGELER SANS PLASTIQUE

Note : Toutes les options ci-dessous sont bonnes, mais certaines ne sont recommandées que pour certains aliments ou à congeler pour une courte période de temps.

BOCAUX EN VERRE

Quelques recommandations :

Ne remplissez pas le pot jusqu’en haut. Lorsque vous congelez des aliments, le volume augmente. Il est important de laisser un espace vide. Si vous remplissez le pot jusqu’à la limite, il peut exploser.
Il est également important d’éviter les changements brusques de température lors du dégivrage. Vous pouvez laisser le contenu à décongeler en le retirant à l’avance. “Peler” son contenu en passant la casserole dans de l’eau froide et verser dans un autre récipient pour la chauffer. Ou si vous préférez le bain-marie.

Boite de conservation

Boîte de conservation en plastique

Boîte conservation en verre

Boîte de conservation en inox

L’avantage des tupper en acier inoxydable est qu’il n’y a pas de risque d’explosion, ils sont plus légers et prennent moins de place. Quand il s’agit de décongeler, la seule précaution à prendre est de ne JAMAIS le mettre au micro-ondes.

Attention, faites attention aux boîtes de conservation en plastique :

SACS SILICONE

Le silicone platine est un silicone de haute qualité, réticulé avec du platine, recommandé pour la cuisson, la congélation et l’utilisation générale en contact avec les aliments. Les sacs réutilisables en silicone platine sont hermétiquement scellés et transparents, de sorte que vous pouvez facilement voir ce qu’il y a à l’intérieur. Vous pouvez congeler toutes sortes d’aliments : viande, poisson, légumes, plats déjà cuits…

Stéphane -

Pour la décongélation, vous avez le choix : micro-ondes (laissez un peu ouvert), bain-marie, four… Ce sac contient tout ! Et quand c’est fini, vous pouvez le laver directement au lave-vaisselle.

365 reusable

Originally published at https://365reusable.com.

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